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色が変わるかき氷!? 南青山【INTERSECT BY LEXUS – TOKYO】の 夏スイーツが気になる♡

どんどん暑くなってくる夏、かき氷を食べてひんやりしたい!
今回は、ちょっと変わった「色が変わるかき氷」をご紹介します❤︎

❤︎INTERSECT BY LEXUS – TOKYO

表参道駅から徒歩3分、落ち着いた大人の空間が素敵です。

昨年も「炙りかき氷」を発売し、話題になったこのお店。今年は「紫から赤に色が変わるかき氷」が新発売!

 

❤︎五感を刺激するかき氷「THE SENSES」  1200円(tax in)

軽井沢産の天然氷で作った、ふわふわのかき氷の上にオリジナルのぶどうエスプーマがかかっています。

デラウェアやピオーネ、巨峰などのぶどうが贅沢に使われているのがたまりません😳💕

 

これにパウダーをかけると…


紫色のエスプーマが、赤色に変化!😳😳
色だけでなく、味もぶどう味からレモン風味に変化し、夏にピッタリのさっぱりとした味わいに。

でも、ここで終わりじゃないんです⚠       

添えてある赤いマジックフルーツを食べてからレモン風味のかき氷を食べると、なんと甘酸っぱいレモン風味が甘く感じるようになります!とっても不思議…!

マジックフルーツは、次に食べたものを甘く感じさせる不思議な果実なんだとか。

 

また、「五感を刺激するかき氷」という名前の通り、食べ進めるとエスプーマの中に仕込まれた二酸化炭素の粒が口の中でパチパチとはじけ、音と食感も楽しい仕掛けが!

まさに色・味・音・食感と、五感すべてを使って体験できる全く新しいかき氷なんです♡

 

他にも「INTERSECT BY LEXUS – TOKYO」では、希少糖を使った「レアシュガースムージー」も夏季限定で販売しています。

❤︎レアシュガースムージー 700円(tax in)

 

・「エメラルドメロン・ピスタチオ・グァバ」(左)
高知産エメラルドメロンを使った贅沢なスムージー。濃厚ながらスッキリとした甘みが美味しい!

・「パパイヤ・ライチ・シークヮーサー」(右)
夏を目一杯感じられる国産パパイヤを使ったスムージー。パパイヤの種に見立ててトッピングされたタピオカがポイント

 

2つのスムージーどちらにも使われているレアシュガーとは、ぶどう糖などの大量に存在する糖と違い、文字通り希少な糖のことなんです!

ダイエット効果も期待できるそうなので、カロリーを気にせず美味しく飲めるのが魅力💕

 

❤︎まとめ

いかがでしたか?ぜひこの夏は、これまでにない新しいかき氷とスムージーで美味しく夏を乗り切ってみてください💫

 

゚*❋⁎❈*゚*❋⁎❈*゚*❋⁎❈*゚*❋⁎❈*゚*❋⁎❈*゚*❋⁎❈*゚

INTERSECT BY LEXUS – TOKYO

所在地:東京都港区南青山4-21-26
営業時間:1F CAFÉ SHOP & GARAGE:9:00-23:00
     2F BISTRO LOUNGE:11:00-23:00(不定休)
オフィシャルサイト:www.intersect-by-lexus.com/tokyo

 

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