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必見!SNS映え間違いなしのハロウィンイベント ヒルトン東京ベイの ‟ハロウィーン・ディスコ” をご紹介✨✨

こんにちは!

みなさんは秋のイベント
もうチェックしていますか?🍂💗

今回は、
ヒルトン東京ベイで開催されるハロウィンイベント
“ハロウィーン・ディスコ”
をご紹介します!✨✨

それではさっそくスタート!!

◆「ハロウィーン」と「ディスコ」がテーマ

今年30周年を迎えたヒルトン東京ベイでは、開業当時の80年代に流行したバブリーなダンスフロアをイメージした
「ディスコ」と、秋を代表するイベント「ハロウィーン」を掛け合わせ、ヒルトン東京ベイでしか体験出来ない
デザートビュッフェを開催します!✨✨

◆SNS映えする新コーナーが登場!

ビュッフェ台にはミラーボールが飾られ、直径約90㎝の特大レコード盤の周りを囲むDJに扮したゴーストと、羽扇子を両手に踊るゴーストがゲストを出迎えます👻💕

また、赤・緑・黄色・水色などに光るディスコフロアをイメージしたLEDライトパネルや、真っ白のゴーストスイーツが妖しく光るブラックライトの設置など、SNS映えするコーナーが新たに登場しました💫💫

◆『目玉のディスコダンスゼリー』や『デッド・ゾンビ・カップケーキ』など、派手カワな新作ハロウィーンスイーツが登場

ディスコライトをイメージした3色のカラフルなゼリーの中から、ぎょろっとした目玉が覗く『目玉のディスコダンスゼリー』や、血を連想させる真っ赤なラズベリーソースが入ったスポイト。

ミニサイズのレコード盤を頭に乗せた『デッド・ゾンビ・カップケーキ』など、新作ハロウィーンスウィーツの他、定番スウィーツを含む約20種類のデザートと、約15種類の軽食がビュッフェ台に並びます😍✨✨

◆メニューをご紹介!

■「目玉のディスコダンスゼリー」


出典:ヒルトン東京ベイ

メロンシロップとブルーハワイシロップに炭酸水を加え、ディスコライトをイメージした赤・緑・青の3色のカラフルなゼリーを
浮かべました。

不気味に浮かぶ目玉のゼリーは、見かけとは裏腹に優しいカルピス味です。

■「デッド・ゾンビ・カップケーキ」


出典:ヒルトン東京ベイ

ブラックココアを使用した少し苦味のあるカップケーキに生クリームをのせ、ひとつずつ丁寧に、チョコレートソースでゾンビの顔を描きました。

チョコレートのマジパンで作ったミニサイズのレコード盤をちょこんとのせたディスコ好きなゾンビの頭には、血をイメージした
真っ赤なラズベリーソースが入ったスポイトが刺さっています。

甘酸っぱいラズベリーソースと、ブラックココアケーキ、そして生クリームの相性が抜群です。

■「バブリー・ミラーボール・ヘーゼルナッツチョコレート」


出典:ヒルトン東京ベイ

まんまるなチョコレートムースに銀色のスプレーをかけ、ミラーボールを表現。

ダンスフロアで一際目立つボディコンをイメージした、ヒョウ柄のホワイトチョコレートを添えました。

ケーキのベースは、ヘーゼルナッツペーストが入ったチョコレートタルト。

ミラーボール部分は、多めに卵黄を使用し、濃厚なチョコレートムースで仕上げています。

周りに、ホワイトチョコレートのガナッシュクリーム(チョコレートと生クリームを合わせたもの)と、サクサクした食感をお楽しみいただけるよう、砂糖でコーティングしたピーカンナッツを添えました。

■「おばけがダンス さつまいもゼリー」


出典:ヒルトン東京ベイ

秋の味覚、さつまいもペーストと牛乳などで作ったゼリーの上に、ほろ苦いキャラメルソースを重ね、その上に、
ディスコミュージックでダンスするおばけたちを生クリームとチョコレートで描きました。

ブラックライトに照らされたハロウィーン・ディスコフロアで、おばけたちが妖しく光ります。

■「レコード・シフォンケーキ」


出典:ヒルトン東京ベイ

ココア、ダークチョコレート、プレーンの3色のシフォンケーキ生地をマーブル模様に焼き上げました。

側面は、紫芋のピューレと生クリームを合わせたクリームで、レコード盤を思わせる真っ黒なトップは、ココアと生クリームを合わせたクリームでコーティングした後、溝を描いて仕上げています。

シフォンケーキのふわっとした食感をお楽しみください。

■「メロディ・パンプキン・チーズケーキ」


出典:ヒルトン東京ベイ

オーソドックスなベイクドチーズケーキをハロウィーン仕様にアレンジしました。

クリームチーズと、かぼちゃペーストを混ぜて、1時間ほど焼き上げています。

チョコレートで手書きしたト音記号や音符などを冷やして固め、ケーキの上に飾りました。

シンプルながら、チーズとかぼちゃの味わいを存分に楽しめる一品です。

■「ハロウィーン・チョコレート・パーティー」


出典:ヒルトン東京ベイ

3層のスポンジケーキの間に、スイートチョコレートとミルクチョコレート、生クリームを合わせたガナッシュクリームを挟みました。

スポンジには、シロップを塗りこみ、よりしっとりするよう、こだわっています。

ケーキの上の飾りは、まるでハロウィーンパーティーが開かれているかのような賑やかさです。

■「ジャック・オー・ランタンのシュークリーム」


出典:ヒルトン東京ベイ

「ハロウィーン・チョコレート・パーティー」ケーキの上に飾られているシュークリーム。

クリームは、しっかりとしたかぼちゃの味が楽しめる濃厚な仕上がり。

そのパンプキンクリームに合うよう、生地はふんわりしたタイプでなく、ザクザクした食感の生地になるようこだわっています。

■「ヴァンパイアのお墓」


出典:ヒルトン東京ベイ

チョコタルト生地に、カスタードクリーム、ラズベリージャム、チョコレートガナッシュを流し込み、固めました。

ラズベリージャムが口の周りにつくと、まるで食べた本人がヴァンパイアのようになってしまう!?
というシェフの遊び心から生まれた一品です。

■「スパイダー・チーズケーキ」


出典:ヒルトン東京ベイ

ココアクッキーを砕いて作ったタルトに、クリームチーズベースの生地を流し込み、固めました。

チョコレートで描いた蜘蛛の巣と、スパイダーの形の飾りチョコレートがポイントです。

まったりとしたチーズのコクと、クッキー生地のサクサク食感をお楽しみください。

ケーキの周りにデコレーションしたラズベリーソースはお好みでどうぞ。

 

◆『ハロウィーン・ディスコ(Halloween Disco)』基本情報

会場ヒルトン東京ベイ ロビー階
「lounge O(ラウンジ・オー)」

期間2018年9月8日(土)~10月31日(水)
   土・日・祝日と10月31日(水)のみ営業

営業時間:■土・日・祝日
     13:30~15:30/16:00~18:00
     (2部制・2時間制)
     ■10月31日(水)
     13:30~16:30 (1部制・3時間制)

料金:大人3100円 子供(4~12歳)1750円
※ドリンクバー付き
※料金には別途サービス税と税金が加算されます。

ご予約:TEL 04-7355-5000
    URL ヒルトン東京ベイ lounge O

 

いかがでしたか?

ヒルトン東京ベイの可愛いスウィーツたちに囲まれて、おしゃれなハロウィンを楽しんでみてください!!💕💕

 

 

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