１１月２日に開催された、第4回cinderellaLAB！

大学在学中に起業された
「平井幸奈」さんを講師にお招きし、
「好きなことを仕事にする方法」を聞きました♡

早速当日のレポート動画をチェック！

▶︎平井さんのプロフィール

1992年生まれの２４歳★早稲田大学政治経済学部出身！
2013年の大学３年時に、
日本初のブリュレフレンチトースト専門店『ForuCafe』をオープン♡
しました(｡-_-｡)
（HP：http://forucafe.com/）

どうしてフレンチトーストなのかというと、パンケーキが流行っていた時代だったので
『次の流行りは何だ！！』
と思い調べたところ、フレンチトーストを発見！
これだ★と思い作り始めたのだとか…！

その後、
黄金比グラノーラFORU GRANOLA
(HP：http://forugranola.com)

ドラフトコーヒーFORU COFFEE

など、次々にスタート！平井さんは「ドラフトコーヒー」の名付け親でもあるんです（≧∇≦）

そんな魅力的な女性である平井さんのLAB内容を紹介します！

♡/ 学生時代と起業のきっかけ

元から料理が好きだった平井さんは、大学時代、カジュアルフレンチでバイトをしていたそう。

その後「もっと日常に近いところで働きたい！」という思いでバイトを探したところみなさんご存知の ” bills “に出会い、学生シェフとして月に24万円も稼ぐほどバイトに勤しんだそうです！

すごっ！Σ（ﾟдﾟ）

そんな中、大学2年生になりbillsの本場シドニーでもワーキングホリデーを決意！
帰国後、自分の店を持ちたい！と思った平井さんは、起業をしたそうです！

♡/ どうやって起業したの？？？

起業と言っても何からしていいのか(´Д` )
お金も人脈もない中、何をしたらいいんでしょうか。。。

平井さんのForuCafeオープンまでを図にまとめてみました⇩⇩⇩

現在はFORU　STYLEというブランドの立ち上げを頑張っているそうです！
(HP：http://forustyle.com)

ブランドの１つであるFORUグラノーラを全員で試食させていただきました♡(^.^)=

このグラノーラはもともと社員さんの朝ごはんだったそうです！
全て自然のものを使用したグラノーラは美味しすぎて商品化！

噛めば噛むほど旨味が！！最高に美味しかったです。

♡/ 学歴じゃない！！！

みなさん。勉強大変ですよね(T . T)

良い大学。行きたいですよね。もちろん大学に行くことは大事です！良い大学を出て損はない笑

でも、学歴だけじゃできないこともあるのです！

手探りではじめた平井さんは、本を読んだりして、やりながら学ぶ事をしたそう。
もはや学歴は通用しない世界！自分で行動するのが1番だそうです！★

ここからJKからの質問を少し紹介★

Q.両親からの反対は？？

もちろんありました！でも好きな事を貫く気持ちを大事にして、頑張っていれば自然と両親も応援してくれたそうです。

Q.資金はどうしたの？

投資してもらったり、銀行から借りたりして450万円ほどを資金として活動を始めたそうです！

♡/// スペシャル企画！新メニューを考えよう♪

バレンタインに因んだ新メニューをみんなで考えました！
みんなカラフルでかわいい！

バレンタインというとチョコレートのイメージですが、抹茶など、和風な要素を取り入れたものもありました！

商品化されるアイディアはあるのでしょうか(^^)/

♡/ 最後に平井さんからJKにアドバイス

<<好きな事を極める>>

何か１つ自分の好きな事を極めて、強みにすること！

自分に素直に、全てにトライしchanceを掴もう！

型にはまらず自分らしく行くことが大事！

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とっても為になった今回のシンデレラLAB！

お仕事の話をしている平井さんはとてもキラキラしていました★
みなさんも、自分からチャンスを掴みとりキラキラした女性になりましょう！

またLABでおあいしましょう〜(＾ｰ^)ノ